Cho đến tận gần đây, Cơm là một em bé ăn tất cả mọi thứ. Mình khá là có ý thức trong chuyện cố gắng cho con tiếp xúc với đủ loại đồ ăn, hương vị và độ cứng mềm đa dạng. Vừa qua một tuổi, Cơm đã cùng bố mẹ vi vu Hà Nội – Sài Gòn – Mũi Né trong hai tuần với hành trang vỏn vẹn là chiếc kéo để cắt thức ăn. Thế nên, khi em bé vốn quen ăn đường ăn chợ của mình bỗng nhiên lấy ngón … [Read more...] about “Con không ăn hành đâu!” Lý giải việc kén ăn và những giải pháp để giúp con ăn uống vui vẻ (Phần 1)
món ăn
Cốm – the pure gift from heaven
Photo taken by Vo Tuan Trung As many other ASEAN countries, Vietnam mainly relies on rice to feed its people. There are wide varieties of dishes made from rice: such as different types of buns and noodles. The young grains, in particular, are used to make a unique food called “cốm”. Cốm is special because it is not supposed to fill one’s stomach, it is only available for just … [Read more...] about Cốm – the pure gift from heaven
Chuyện của phố – Bánh cuốn trứng
Đối diện nhà tôi là một hàng bánh cuốn trứng, không biết có từ bao giờ. Chỉ nhớ là hồi tôi ba tuổi, mỗi sáng trước khi đi học mẫu giáo mẹ hay dắt tay sang đường và hỏi "hôm nay con muốn ăn gì?". Ngày đó lựa chọn ăn sáng rất phong phú, và cũng rất rẻ. Xôi thì có xôi lạc, xôi dừa, xôi ngô, xôi xéo, phở cũng có phở gà, phở bò, bún lại có bún riêu, bún ốc, bún mọc, bún … [Read more...] about Chuyện của phố – Bánh cuốn trứng